Kopriva (naučnog naziva Urtica dioica) je zeljasta biljka iz porodice (Urticaceae) poreklom iz severne Evrope i Azije ali je sada rasprostranjena širom sveta i vrlo je korisna za naše zdravlje. Ova biljka prepuna je gvožđa, kalijuma, kalcijuma, vitamina C, A, flavonoida, karotenoida, organskih kiselina, tanina. Listovi, koren, stabljika i seme ove biljke pokazuju lekovita svojstva i koriste se za pripremu tinkutura, čajeva, krema, tableta. Njeni mladi listovi odlični su za vitaminske čorbice, supice, sokove, pite i čaj (koji je efikasan kod reume i urinarnih infekcija). Koren ove biljke je...

Potrebni sastojci: 1 konzerva tunjevine 1-2 kisela krastavčića pola glavice crvenog luka pola čaše kisele pavlake 2 kašike majoneza 1 kašika soka od limuna 1 kašičica seckanog peršuna so, biber po ukusu paradajz, zelena salata integralni hleb Pripremite na sledeći način: Pomešajte tunjevinu, krastavčiće, crveni luk, kiselu pavlaku i majonez. U to dodajte sok od limuna, seckani peršun, so, biber, dobro promešajte i namaz za sendvič je spreman. Na parče integralnog hleba namažite namaz, stavite preko list zelene salate, paradajz isečen na kolutove i poklopite drugom kriškom.

Ren je zeljasta biljka iz porodice krstašica gde pripadaju brokoli, kupus, karfiol, kelj i u narodnoj medicini je veoma cenjen kao lekovita biljka. Koren i listovi (su bogati beta-karotenom, gvožđem) ove biljke su pune hranljivih sastojaka i svakako bi trebalo da ih uključite u ishranu. Odlčan je u kombinaciji sa mesom, dobar je za ukusne salate i soseve. Podzemni deo biljke, koren je bogat biljnim vlaknima, cinkom, manganom, kalcijumom, kalijumom, magnezijumom, vitaminom C, vitaminima B grupe, folatima. On sadrži ugljene hidrate, masti, glukozu, glutamin, sinigrin, eterična ulja. Miris i ukus...

Uzimanje što raznovrsnije i pravilno kombinovane hrane ključni je element za održavanje ravnoteže dobrog fizičkog i mentalnog zdravlja. Pametniji odabir hrane koji uključuje integralne žitarice, orašaste plodove, povrće, voće, posnije meso, mahunarke i namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama može vam pomoći da poboljšate svoje raspoloženje i smanjiti simptome depresije. Ipak napominjemo da ova hrana ne zamenjuje terapiju ili lečenje koje vam je vaš lekar prepisao, već se ona može sprovoditi zajedno sa propisanim planom lečenja. Jedite namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama Ove...

Rukola ili arugula je jednogodišnja biljka iz porodice kupusnjača, specifičnog aromatičnog ukusa koji čini njene mlade listove odličnim za salate, sendviče, pice. Ona je prepuna hranljivih i antioksidativnih materija koji je čine veoma lekovitom biljkom. Sjajan je izvor dijetalnih vlakana, eteričnih ulja, organskih kiselina, vitamina (A, C, K, vitamina B grupe, folata), minerala (gvožđa, kalcijuma, fosfora, magnezijuma, mangana i kalijuma, cinka, bakra) i pripada niskokaloričnim namirnicama. Rukola i antioksidativno dejstvo Rukola je odličan izvor antioksidanata koji eliminišu slobodne...

Potrebni sastojci: 6 jaja 1/2 šolje seckane domaće slaninice 1/2 šolje blanširanog i sitno seckanog spanaća 1/2 šolje rendanog kačkavalja so, biber po ukusu Pripremite na sledeći način: Umutite jaja, dodajte spanać, slaninu, kačkavalj, so, biber i lepo promešajte. Sipajte smesu u kalup za mafine obložen papirnim korpicama i pecite 15-20 minuta. Savet: Ovi mafini su vrlo jednostavni za pripremu, savršeni su za doručak, držaće vam sitost a pritom su i veoma ukusni. Možete ih jesti uz jogurt.