Peruanska jagoda , naučno poznata kao Physalis peruviana, vodi poreklo iz Južne Amerike, tačnije Perua i njeno plodovi pristižu za berbu početkom septembra. Ove lepe žutonarandžaste bobice srodnik su paradajza, jedu se isključivo kad dostignu potpunu zrelost, odlikuju se slatko kiselim citrusnim ukusom i odlične su za salate, kolače,za pravljenje slatka, uz žitarice, jogurt, mogu da se suše, smrzavaju, a naukusnunije su kad se jedu posebno kao sveže voće. Plodovi peruanske jagode prepuni su vitamina C, A, B grupe (sadrže i retko prisutan vitamin B12), minerala gvožđa, kalcijuma, biljnih...

Potrebni sastojci: 300 gr šargarepe 3 jaja 4 kašike maslinovog ulja 1 kašičica mešavine indijskih začina 25 ml mleka 1 kašičica smeđeg šećera so Pripremite na sledeći način: Šargarepe operite, što tanje oljuštite i narendajte. U jednoj posudi umutite jaja, dodajte mleko, indijske začine, smeđi šećer i so. Dobro promešajte da se sastojci sjedine i dodajte narendanu šargarepu. Sipajte masu u zagrejano ulje i pržiti na laganoj vatri sa obe strane. Korisne informacije: Doručak je najvažniji obrok u toku dana i nikako ne bi trebalo da ga preskačete. Treba da bude energetski dovoljno jak, da sadrži...

Ljute papričice , čili, kajenski biber i feferoni članovi su porodice povrća Capsicum. Ove paprike su bogate biljnim vlaknima, vitaminima i mineralima, imaju vrlo malo kalorija i veoma su lekovite. Čili paprike se mogu koristiti sveže, osušene i u prahu. Zašto su ljute papričice tako zdrave? Pune su važnih nutrijenata Ljute papričice su sjajan izvor dijetalnih vlakana, vitamina (C, A, K piridoksin, folata), minerala (kalcijuma, kalijuma, fosfora, magnezijuma) koji jačaju imunitet, smanjuju umor, iscrpljenost, povoljno deluju na nervni sistem i organe za varenje. Konzumirajte ih tokom zimskih...

Potrebni sastojci: 2 organske šargarepe 2 organske cvekle 1 limun 1 jabuka 1 kašičica lanenog ulja voda Pripremiti na sledeći način: Šargarepu, jabuku i cveklu što tanje oljuštiti i iseckati na kockice. Iscedite sok od limuna. Pripremljeno voće, povrće, sok od limuna i laneno ulje stavite u blender. Dodajte vodu tek da prekrije sastojke i izblendirajte. Sipajte u čašu i napitak je spreman za konzumaciju. Dekorišite limunom i uživajte! Korisne informacije: Šargarepa i cvekla veoma korisne i lekovite namirnice, bogate belančevinama, ugljenim hidratima i važnim vitaminima i mineralima. Šargarepa...

Šipak ili divlja ruža kako se još zove je biljka koja pripada porodicama ruža i čiji plodovi stižu za berbu tokom septembra i oktobra. Od njega se može praviti ukusan džem , liker, čaj , marmelada i ulje koje je savršeno u kozmetičke svrhe. Ove crvenonarandžaste bobice prepune su vitamina, minerala, antioksidanta i drugih korisnih sastojaka. Odličan su izvor vitamina C , A, E, B grupe, minerala gvožđa, mangana, kalijuma, tanina, likopena, flavonoida, voćnih kiselina i masnih kiselina u semenu. Ova biljka je prepuna vitamina C (sadrži više nego crvena paprika i citrusi). Topli napitak od ovih...

Likopen je jarko crveni karoten i karotenoidni pigment prisutan u paradajzu i ostalom crvenom voću i povrću, poput lubenica , crvene šargarepe, papaje. Kako to likopen deluje na naš organizam: Likopen je snažan antioksidant Antioksidanti su naši najbolji čuvari organizma. Oni se bore protiv štetnih radikala i toksina koji su izazivači mnogih bolesti, kardiovaskularnih , neurodegenerativnih (Parkinsonova i Alchajmerova bolset) i kancera. Istraživanja su dokazala antioksidativno dejstvo likopena protiv pesticida koje unosimo sa hranom. Reguliše nivo glukoze u krvi Studija je pokazala da je...