![Kumin 1](/sites/default/files/styles/post_medium/public/post_image/2021-12/kumin-01.jpg?itok=eximdiWF)
KUMIN - začin za mršavljenje i dobro varenje
Kumin (latinskog naziva Cuminum cyminum ) je skrivenosemenica koja pripada istoj porodici gde i peršun i komorač. Njegovo aromatično seme koje podseća na kim (ali je drugačije arome, mirisa i ukusa i krupnije) glavni je sastojak u Indiskoj i Latinoameričkoj kuhinji. Ovaj začin koji vodi poreklo iz Indije je izvor antioksidanata (flavonoida), kalcijuma , gvožđa (za anemične osobe je odličan), vitamina A i godinama unazad ljudi su ga koristili za različite tegobe, od probavnih smetnji do glavobolje. Možda vas zanima: 8 namirnica bogatih gvožđem koje će vam pomoći u borbi sa anemijom Kumin ili...