Masti su organska jedinjenja prisutna u svim biljnim, životinjskim i ljudskim tkivima. U ishrani masti predstavljaju dragoceni izvor telesne toplote i energije i njihova uloga u ljudskom organizmu je višestruka. Masti imaju gradivnu ulogu , učestvuju u građenju svih ćelija, tkiva, organa. Vrlo važni organi kao što su mozak, nervno tkivo, nadbubrežna žlezda u velikoj meri izgrađeni su iz složenih lipida. One takođe učestvuju u sintezi polnih hormona , hormona kore nadbubrežne žlezde, žučne kiseline i drugo. Ovi važni makronutrijenti obezbeđuju energiju organizmu i rad raznih organa, održavanja...

Ishrana koja uključuje voće, povrće, integralne žitarice, orašaste plodove, mahunarke, semenke, mlečne proizvode sa nižim sadržajem masti, posne, neslane sireve, nemasno meso (poput piletine, ćuretine, teletine), ribu, biljna ulja, kontrolisane porcije hrane (gojazni ljudi su u većem riziku od kardiovaskularnih bolesti, ateroskleroze, povišenog krvnog pritiska) a smanjen unos soli, nezdravih masti i šećera može zaštiti vaše srce i kardiovaskularno zdravlje. Evo 5 namirnica koje možete uključiti u svoju ishranu i zaštiti vaše srce: Paradajz Sastojci poput kalijuma, vitamina C i likopena ga čine...

Selen je esencijalni mineral ( naš organizam ga ne sintetiše) prisutan u našem organizmu u tragovima, što znači da je potrebno unositi ga hranom da bi zadovoljili dnevne potrebe. On nam je neophodan za normalan rad štitne žlezde i od vitalnog značaja je za reproduktivno, srčano, imunološko i kognitivno zdravlje. Selen je moćan antioksidant, bori se protiv štetnih slobodnih radikala, štiti ćelije od oštećenja i na taj način smanjuje rizik za razne bolesti. Dnevne potrebe za selenom su 70mcg. Prirodni izvori selena: Brazilski orah Brazilski orasi su najbolji izvor selena. Jedan brazilski orah...

Čia semenke su blagog, neutralnog ukusa pa se obično dodaju raznim šejkovima, žitaricama, smutijima, jogurtu, a takođe se koriste za pravljenje hleba. Bogate su proteinima , vlaknima, omega-3 i omega-6 masnim kiselinama i folnom kiselinom. Dobar su izvor minerala bakra, fosfora, selena , gvožđa, kalcijuma, cinka i dodaju vašoj ishrani vitamine A, D, E. Kako ove semenke deluju na naše zdravlje? 1. Regulišu nivo šećera u krvi Mangan u ovim semenkama pomaže u kontroli nivoa šećera u krvi i time smanjuje rizik od nastanka dijabetesa . On stimuliše insulinsku osetljivost i doprinosi stabilnom...