Skip to main content

magnezijum

Spelta 2

SPELTA: Drevna žitarica koja reguliše probavu i čuva srce

Spelta (pir) je drevna žitarica koja pripada familiji gde i pšenica, po izgledu je slična njoj ali je sa većim udelom proteina, esencijalnih aminokiselina i lakše svarljivija. Ova žitarica je prijatnog, orašastog i blago-slatkastog ukusa i predstavlja zdravu integralnu žitaricu koja se može se na tržištu naći u obliku zrna, brašna, pahuljica, testenine, griza i može se lako ukombinovati u mnogo recepata. Većina kalorija u ovom zrnu dolazi iz ugljenih hidrata (70 % ovih makronutrijenata) koje čine složeni ugljeni hidrati skrob i dijetalna vlakna. Ova žitarica je odličan izvor biološki vrednih...

Paskanat 1

Zašto bi aromatični paškanat trebao da se nađe na vašoj trpezi!

Paškanat pripada grupi korenastog povrća, pored korena za ljudsku ishranu se koristi i lišće. Ovo povrće je niskokalorično, ukusno, lako se priprema i prepuno je hranljivih sastojaka koji poboljšavaju zdravlje. Ako ne jedete paškanat, možda je vreme ga uključite u svoju ishranu. Možete ga kuvati, dinstati, dodati u supu ili čorbu. Povrće paškanat je dobar izvor vlakana, organskih kiselina, vitamina (C, E, folata) i minerala (magnezijuma, gvožđa, kalijuma, bakra, kalcijuma), eteričnih ulja (koja mu daju tu specifičnu aromu i miris), a uz to sadrži vrlo malo masti od kojih većinu čine dobre...

Srecna zena 1

Poboljšajte raspoloženje i umanjite stres ovom hranom

Uzimanje što raznovrsnije i pravilno kombinovane hrane ključni je element za održavanje ravnoteže dobrog fizičkog i mentalnog zdravlja. Pametniji odabir hrane koji uključuje integralne žitarice, orašaste plodove, povrće, voće, posnije meso, mahunarke i namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama može vam pomoći da poboljšate svoje raspoloženje i smanjiti simptome depresije. Ipak napominjemo da ova hrana ne zamenjuje terapiju ili lečenje koje vam je vaš lekar prepisao, već se ona može sprovoditi zajedno sa propisanim planom lečenja. Jedite namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama Ove...

Hrana i mentalno zdravlje 1

Hrana za dobro mentalno zdravlje

Mentalno zdravlje je bitno za kvalitetan i produktivan život, zdravu porodicu kao i za međuljudske odnose. Poremećaji mentalnog zdravlja takođe imaju ozbiljan uticaj na telesno zdravlje i povezani su sa prevalencijom, napredovanjem i ishodom nekih od najvažnijih hroničnih bolesti današnjice, uključujući dijabetes, bolesti srca i tumore. Srećom, brojni poremećaji funkcionisanja nervnog sistema mogu se efikasno lečiti, a prevencija poremećaja mentalnog zdravlja rastuće je područje istraživanja i prakse. Jedan od načina na koji se, bar delimično, može uticati na mentalno zdravlje je i pravilna...

Secer 1

Da li je tačno da je smeđi šećer zdraviji od belog?

Šećer je najvažnija sirovina za proizvodnju raznih konditorskih i drugih prehrambenih proizvoda. Šećer je u hemijskom pogledu čista saharoza i on se industrijski može dobiti iz šećerne repe i iz šećerne trske. Beli šećer se dobija postupkom rafinacije (u ovom slučaju hemijskim procesom prečišćavanja) iz šećerne repe. On sadrži saharozu 99% i iz njega je prilikom tehonološkog procesa proizvodnje sva melasa uklonjena (melasa je nusproizvod pri tehnološkom postupku proizvodnje rafinisanog šećera iz šećerne repe ili šećerne trske, tamni gusti sirup koji u svom sastavu sadrži oko 50 % šećera (od...

Integralni hleb 1

6 glavnih minerala: Koji su i zašto su nam neophodni?

Minerali, poput vitamina, neophodni su za normalno funkcionisanje našeg organizma i bez minerala naše telo ne bi imalo nikakvih koristi u organizmu od vitamina. Minerali prisutni u većoj količini u organizmu su makroelementi (kalcijum, fosfor, magnezijum, natrijum, kalijum, hlor) dok su minerali prisutni u veoma malim količinama mikroelementi ili minerali u tragovima. Šest glavnih minerala prisutno je u našim telima u najvećim količinama i oni su neophodni za mnoge procese u vašem telu. Na tržištu se ovi minerali mogu naći u različitim suplementima ali svakodnevno uzimanje suplemenata nije...