Bamija (ili Okra) je tropska biljka sa malo kalorija, a prepuno hranljivih materija. Ona je bogat izvor vitamina (A, C, K, folata, B6), minerala (kalijuma, kalcijuma, magnezijuma), biljnih vlakana (rastvorljivih i nerastvorljivih) i drugih hranljivih materija koje pružaju brojne zdravstvene koristi od lečenja dijabetesa do prevencije bubrežnih bolesti. Bamija obilije vitaminima B grupe i omega masnim kiselinama koje doprinose dobrom radu nervnog sistema i time poboljšavaju pamćenje i koncetraciju. Ova biljka specifičnog ukusa može se pripremati na mnogo načina, kuvanjem, prženjem, dinstanjem...

Zelena salata (latinski poznata kao Lactuca sativa) je jednogodišnja biljka iz familije glavočika i odličan izvor važnih hranljivih sastojaka i antioksidanata koji mogu pomoći u borbi protiv raznih upala i bolesti poput raka i dijabetesa. Ovo povrće nije samo ukusno već i veoma zdravo. Pogledajte zašto Ovo lisnato zeleno povrće odlikuje se visokim sadržajem vode ( 95 % čini voda pa vam ovaj zeleniš može pomoći da ostanete hidrirani) i niskom kaloričnom vrednosti (100 grama sadrži samo 15 kalorija). Od minerala i vitamina u njenom sastavu prisutni su gvožđe , magnezijum, cink, vitamin B grupe...

Rukola ili arugula je jednogodišnja biljka iz porodice kupusnjača, specifičnog aromatičnog ukusa koji čini njene mlade listove odličnim za salate, sendviče, pice. Ona je prepuna hranljivih i antioksidativnih materija koji je čine veoma lekovitom biljkom. Sjajan je izvor dijetalnih vlakana , eteričnih ulja, organskih kiselina, vitamina (A, C, K, vitamina B grupe, folata), minerala (gvožđa, kalcijuma, fosfora, magnezijuma, mangana i kalijuma, cinka, bakra) i pripada niskokaloričnim namirnicama. Rukola i antioksidativno dejstvo Rukola je odličan izvor antioksidanata koji eliminišu slobodne...

Grašak (Pisum sativum) pripada mahunarkama i osim svog prilično slatkog, skrobastog ukusa, zeleni grašak je dobar izvor hranljivih sastojaka, vitamina i minerala koji će blagotvorno delovati na vaš organizam. Njegovim konzumiranjem dobijamo biološki vredne proteine (koji imaju gradivnu i energetsku ulogu u našem organizmu), važne aminokiseline, biljna vlakna, ugljene hidrate, vitamine (C, K, tiamin, folate), minerale (bakar, gvožđe, mangan) i sve to sa malo kalorija. Zašto je dobro jesti grašak: Poboljšava vaš imunitet Jak imunitet je osnova dobrog zdravlja, neophodan je za borbu protiv raznih...

Blitva je lisnato zeleno povrće, izuzetno hranjivo, pripada niskokaloričnim namirnicama , a i lako se priprema (najbolje je jesti sirovu ili kratkotrajno kuvanu na pari). Ona je odličan izvor dijetalnih vlakana (koji poboljšavaju varenje, snižavaju holesterol, sprečavaju zatvor), vitamina (K, C, A, B grupe, dok vitamin E sadrži u manjim količinama), mineralnih materija (gvožđa, kalcijuma, magnezijuma, kalijuma) i antioksidanata zahvaljujući kojima ona ima brojne zdravstvene koristi i dragocen je sastojak vašoj ishrani (odličan sastojak čorbica, supa, salata, smutija i glavni sastojak...

Paradajz naučno poznat kao Solanum Lycopersicum pripada grupi plodolikog povrća. Kao svež odličan je sastojak salata, dok njegovom pasterizacijom dobijamo ukusne proizvode kao što su sok, koncentrat, pelat koji se odlično slažu uz testeninu. Pored toga što je tako sočan i ukusan on je i veoma zdrav. Paradajz je bogat vodom, ( 95 % čini voda u njemu ), a ostatak čine uglavnom ugljeni hidrati i biljna vlakna. Odličan je izvor beta-karotena, vitamina C, E, K i nekih vitamina B grup, a od minerala sadrži kalijum , kalcijum, magnezijum , natrijum, gvožđe i pripada niskokaloričnim namirnicama , 1...