Recept: Posna čorbica od krompira

Potrebni sastojci:

• 700 grama graška
• 130 grama pirinča
• 2 glavice crnog luka
• 200 grama šampinjona
• so, ulje, biber, peršun

Pripremiti na sledeći način:

1. Pirinač oprati i napola ga skuvati u blago posoljenoj vodi.
2. Na zagrejanom ulju dinstati crni luk i grašak uz dolivanje vode povremeno.
3. Nakon 15-20 minuta dodati na listiće isečene šampinjone i zajedno dinstati još 20ak minuta.
4. Ocediti pirinač i dodati ga čorbici.
5. Sve zajedno dinstati dok pirinač i grašak ne omeknu i budu skuvani.
6. Na kraju kuvanja posoliti, pobiberiti po ukusu i dodati iseckani peršun.