Skip to main content

šampinjoni

Musaka od povrca 1

Recept: Jesenja musaka od povrća

RECEPTI

Potrebni sastojci: 500 gr mešanog mlevenog mesa 200 gr paradajza 700 - 800 gr plavog paradajza 200 gr tikvica 100 gr šampinjona 2 glavice crnog luka 3 češnja belog luka 200 ml mleka 2 jajeta so, biber, ulje, peršun, aleva paprika Pripremiti na sledeći način: Seckani crni i beli luk malo propržiti na ulju i dodati meso. Kad meso promeni boju, dodati šampinjone iseckane na listiće i oljušten paradajz. Dinstati na umerenoj temperaturi, posoliti i pobiberiti. U podmazan sud ređati plavi paradajz (isečen na kolutove), tikvice isečene takođe na kolutove i nadev dok se materijal ne utroši. U tiganj...

Sampinjoni 1

Pečurke - hrana odlična za imunitet i ceo organizam

Gljive su niskokalorična namirnica sa dosta hranljivih materija, proteina, vlakana, antioksidanata koji pozitivno utiču na naš organizam. Pečurke dodaju ukus jelima, imaju vrlo malo natrijuma i masti (od kojih većinu čine polinezasićene masti dobre za srce) što ih čini zdravim izborom namirnica. Dobar su izvor bakra (koji poboljšava apsorpciju gvožđa, pa su gljive dobre u borbi sa anemijom) Gvožđa (koji je bitan za sintezu hemoglobina i crvenih krvnih zrnaca, određenih hormona, aminokiselina) Kalijuma (minerala koji snižava krvni pritisak, doprinosi normalnoj funkciji mišićnog i nervnog...