Potrebni sastojci: 700 grama graška 130 grama pirinča 2 glavice crnog luka 200 grama šampinjona so, ulje, biber, peršun Pripremiti na sledeći način: Pirinač oprati i napola ga skuvati u blago posoljenoj vodi. Na zagrejanom ulju dinstati crni luk i grašak uz dolivanje vode povremeno. Nakon 15-20 minuta dodati na listiće isečene šampinjone i zajedno dinstati još 20ak minuta. Ocediti pirinač i dodati ga čorbici. Sve zajedno dinstati dok pirinač i grašak ne omeknu i budu skuvani. Na kraju kuvanja posoliti, pobiberiti po ukusu i dodati iseckani peršun.

Potrebni sastojci: 500 gr mešanog mlevenog mesa 200 gr paradajza 700 - 800 gr plavog paradajza 200 gr tikvica 100 gr šampinjona 2 glavice crnog luka 3 češnja belog luka 200 ml mleka 2 jajeta so, biber, ulje, peršun, aleva paprika Pripremiti na sledeći način: Seckani crni i beli luk malo propržiti na ulju i dodati meso. Kad meso promeni boju, dodati šampinjone iseckane na listiće i oljušten paradajz. Dinstati na umerenoj temperaturi, posoliti i pobiberiti. U podmazan sud ređati plavi paradajz (isečen na kolutove), tikvice isečene takođe na kolutove i nadev dok se materijal ne utroši. U tiganj...

Gljive su niskokalorična namirnica sa dosta hranljivih materija, proteina, vlakana, antioksidanata koji pozitivno utiču na naš organizam. Pečurke dodaju ukus jelima, imaju vrlo malo natrijuma i masti (od kojih većinu čine polinezasićene masti dobre za srce) što ih čini zdravim izborom namirnica. Dobar su izvor bakra (koji poboljšava apsorpciju gvožđa, pa su gljive dobre u borbi sa anemijom) Gvožđa (koji je bitan za sintezu hemoglobina i crvenih krvnih zrnaca, određenih hormona, aminokiselina) Kalijuma (minerala koji snižava krvni pritisak, doprinosi normalnoj funkciji mišićnog i nervnog...