Skip to main content

vitamin A

Rukola 2

Jedite rukolu za dobar ten, zdrave kosti i jak imunitet!

Rukola ili arugula je jednogodišnja biljka iz porodice kupusnjača, specifičnog aromatičnog ukusa koji čini njene mlade listove odličnim za salate, sendviče, pice. Ona je prepuna hranljivih i antioksidativnih materija koji je čine veoma lekovitom biljkom. Sjajan je izvor dijetalnih vlakana, eteričnih ulja, organskih kiselina, vitamina (A, C, K, vitamina B grupe, folata), minerala (gvožđa, kalcijuma, fosfora, magnezijuma, mangana i kalijuma, cinka, bakra) i pripada niskokaloričnim namirnicama. Rukola i antioksidativno dejstvo Rukola je odličan izvor antioksidanata koji eliminišu slobodne...

Kajsije 1

Marelice - tako sočne i tako zdrave

Kajsija (marelica) latinski poznata kao Prunus armeniaca je vrlo cenjeno koštičavo voće zbog svog sočnog i aromatičnog mesa čiji plodovi sazrevaju u junu, julu, avgustu, zavisno od sorte i koriste se za zamrzavanje, proizvodnju kaša, kašastih sokova, džemova. Suve kajsije su svima omiljene ali verovatno se pitate da li je sadržaj dodatog šećera u njima previsokog da bi i dalje predstavljale zdravu užinu.Bez obzira da li ih jedete suve ili sveže izvor su nekoliko važnih hranljivih sastojaka koje će blagotvorno delovati na vaše zdravlje. Naravno uvek se trudite da birate proizvode od kajsija bez...

Crvena paprika 1

Lekovita moć crvene paprike

Crvena paprika pripada plodolikom povrću i ima izuzetno visoku hranljivu i bilošku vrednost. Bogata je važnim makronutrijentima, vitaminima (A, C, K ,B1, B2, B6), mineralima (magnezijumom, gvožđem, manganom, kalijumom, kalcijumom), dijetalnim vlaknima, a pritom ima malu kalorijsku vrednost. Može se konzumirati u svežem obliku ili u sušenom (mlevenjem sušene crvene paprike dobijamo začinsku papriku, alevu ), glavni je sastojak zimnica (naročito ajvara), odlična je za razna jela, salate. Da bi iskoristili sve važne vitamine i minerale iz nje (naročito vitamin C kojim je posebno bogata) najbolje...

Blitva 1

Blitva - obilje vitamina, minerala i antioksidanata

Blitva je lisnato zeleno povrće, izuzetno hranjivo, pripada niskokaloričnim namirnicama, a i lako se priprema (najbolje je jesti sirovu ili kratkotrajno kuvanu na pari). Ona je odličan izvor dijetalnih vlakana (koji poboljšavaju varenje, snižavaju holesterol, sprečavaju zatvor), vitamina (K, C, A, B grupe, dok vitamin E sadrži u manjim količinama), mineralnih materija (gvožđa, kalcijuma, magnezijuma, kalijuma) i antioksidanata zahvaljujući kojima ona ima brojne zdravstvene koristi i dragocen je sastojak vašoj ishrani (odličan sastojak čorbica, supa, salata, smutija i glavni sastojak preukusnih...

Vitamin a 1

Važnost vitamina A i njegovi prirodni izvori

Ovaj vitamin ima važne funkcije u našem organizmu: Jača vid i štiti naše oči od degeneracije makule koje povezana sa starenjem On je neophodan za normalan rast i razvoj, posebno kod dece, omogućava normalan rast i regeneraciju kostiju Jača naš imunitet i štiti od raznih virusnih, bakterijskih infekcija Od vitalnog je značaja za sintezu proteina, čime štiti kožu od štetnog UV zračenja Deluje kao antioksidant, štiti ćelije od štetnih slobodnih radikala smanjuje rizik za mnoge bolesti, među kojima i kancer Postoje različiti oblici vitamina A. Animalni izvor daje retinol, a biljni izvor daje...

Kesten 1

5 razloga zašto bi trebali jesti kestenje

Kesten je blagog slatkog ukusa i dodaje se u razna jela. Sirovi kesteni imaju hrskavu i tvrdu teksturu koja nakon pečenja ili kuvanja postaje mekša. Ovo su dobri razlozi da kesten uključite u svoju ishranu: 1. Deluje kao antioksidant Pored vitamina i minerala (gvožđa, cinka, kalijuma, magnezijuma, bakra, vitamina A, C, B grupe) kesten sadrži i veliku količinu antioksidanata. Antioksidanti neutrališu slobodne radikale, čuvaju ćelije od oštećenja i raznih bolesti, poput kardiovaskularnih, neurodegenerativnih i kancera. 2. Čuva srce Istraživanja pokazuju da povećanje unosa kalijuma može smanjiti...