Skip to main content

peršun

Testenina sa kikirikijem 1

Recept: Testenina sa suvim mesom i kikirikijem

RECEPTI

Potrebni sastojci: 400 gr testenine 150 gr suvog mesa 150 gr neslanog kikirikija 2 kuvana jaja 3 kisela krastavca 100 gr kačkavalja 1 kisela paprika 2 kisele pavlake 150 gr majoneza Pripremite na sledeći način: Testeninu skuvati, ocediti i ohladiti. Sastojke poput krastavčića, paprike, kuvanih jaja, kačkavalja, suvog mesa i kikirikija iseckati na kockice. U to dodati pavlaku, majonez i testeninu i sve lagano izmešati Servirati u tanjir i ukrasiti listićima peršuna.

Pesto od persuna 1

Recept: Pesto sos od peršuna

RECEPTI

Potrebni sastojci: 1 vezica svežeg peršuna 1/2 šolje pinjola 4 čena belog luka 5 listića sveže nane 60 gr parmezana 1 limun pola šolje maslinovog ulja so, šećer Uputstvo za pripremu: Oprane i osušene listiće peršuna iseckajte na krupnije. Sitno iseckani beli luk propržite u tiganju. Stavite u blender peršun, nanu, maslinovo ulje i kratko izblendirajte. Dodajte pinjole, beli luk, limunov sok, so i malo šećera pa sve to dobro izblendirajte dok ne dobijete gust sos. Korisne informacije: Peršun izuzetno lekovita biljka, bogata mineralima (gvožđe, kalijum, magnezijum), vitaminima (B12, A, C). Ovaj...

Marinirane pecurke 1

Recept: Brza i jednostavna salata sa mariniranim pečurkama

RECEPTI

Potrebni sastojci: 300gr mariniranih pečuraka 1 veza peršuna 1 limun so, maslinovo ulje Pripremite na sledeći način: Pečurke ocediti i iseckati na tanke listiće. Poprskati ih sokom od limuna, začiniti uljem, pobiberiti i posoliti po želji. Dekorisati peršunom i salata je spremna.

Tikvice salata 1

Recept: Salata od tikvica

RECEPTI

Potrebni sastojci: 3 tikvice 2 češnja belog luka seckani peršun i celer ulje,so, biber, sirće Pripremiti na sledeći način: Tikvice oljuštiti, staviti da se kuvaju u posoljenoj vodi, ocediti ih i iseći na kolutove. Posuti seckanim peršunom i celerom i dodati sitno seckani beli luk. Posoliti, pobiberiti pa preliti smešom ulja i sirćeta. Korisne informacije: Tikvice su niskokalorična hrana, prepuna vitamina minerala, vlakana i moćnih antioksidanata. One jačaju imunitet, čuvaju kardiovaskularno zdravlje, štite vid i savršene su za dijetu.

Pljeskavice od tikvica 1

Recept: Pljeskavice od tikvica - jednostavne za pripremu, a tako ukusne!

RECEPTI

Potrebni sastojci: 2 tikvice (manje ili srednje veličine) 1 jaje 2 čena belog luka brašno, pola praška za pecivo so, biber, peršun i osušeni biljni začini po ukusu ulje za prženje Uputstvo za pripremu: Oljuštiti i izrendati tikvice. Dodati jaje, izgnječen beli luk, so, biber, peršun, suve začine, prašak za pecivo i brašna koliko je potrebno da testo bude kao za uštipke. Kašikom vaditi smesu, ispržiti sa jedne strane, potom malo spljeskati kako bi se dobio oblik pljeskavice, a ispržiti i sa druge strane. Ispržene pljeskavice stavljati na tanjir obložen papirnim ubrusom kako bi upile suvišnu...

Povrce 1

Zašto je važno jesti povrće?

Povrće je poznato po tome što je dobro za vaše zdravlje. Većina povrća ima malo kalorija, ali mnogo vitamina, minerala i vlakana. Konzumiranje povrća pruža brojne zdravstvene koristi - jača naš imunitet, štiti nas od prehlade i gripa, održava kožu, kosu, nokte zdravim, pomaže nam da održimo zdravu telesnu težinu, leči malokrvnost, pročišćava krv, smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara, od nastanka nekih vsta karcinoma i još mnogo toga. Najzastupljenija komponenta u povrću je voda- krastavac (97%), paradajz (95%), spanać ( 93%) dok krompir (76%) i grašak (74%). Sadržaj šećera u povrću...