Skip to main content

pečurke

Bukovaca 1

Bukovača, ukusna gljiva visoke hranljive vrednosti

Bukovača je jestiva gljiva iz roda PLEUROTUS koja se pored bogatog ukusa ističe i bogatim nutritivnim sastavom i značajnim lekovitim dejstvom. Ove pečurke su odličan izvor proteina, dijetalnih vlakana, vitamina (D, C, B grupe, folata) minerala (cink, fosfor, gvožđe, magnezijum, kalijum) i antioksidanata (sadrži i mineral selen snažan antioksidant bitan za imunitet i dorbu funkciju štitne žlezde) koji smanjuju rizik od upala, gojaznosti, srčanih bolesti, dijabetesa. Evo nekih od najbolje istraženih blagodati bukovače Gvožđe Jedna šolja bukovače zadovoljiće 12 % preporučenog dnevnog unosa za...

Marinirane pecurke 1

Recept: Brza i jednostavna salata sa mariniranim pečurkama

RECEPTI

Potrebni sastojci: 300gr mariniranih pečuraka 1 veza peršuna 1 limun so, maslinovo ulje Pripremite na sledeći način: Pečurke ocediti i iseckati na tanke listiće. Poprskati ih sokom od limuna, začiniti uljem, pobiberiti i posoliti po želji. Dekorisati peršunom i salata je spremna.

Pecurke pohovane 1

Recept: Pohovane pečurke

RECEPTI

Potrebni sastojci: 400-500 gr šampinjona ili nekih drugih pečuraka brašno, prezle, ulje, so po potrebi Pripremite na sledeći način: Pečurke možete pohovati sa drškom ili bez. Umutiti jaja i posoliti. Pečurke uvaljajte u brašno pa u jaja i u prezle. Pržite u dosta ulja sve dok ne porumene. Kada stignu poslužite uz majonez. Prijatno! Korisne informacije: Pečurke su hrana puna proteina, dijetalnih vlakana, gvožđa, kalcijuma a siromaša ugljenim hidratima. Ova niskokalorična namirnica jača vaš imunitet, povećava otpornost organizma na razne infekcije, štiti od ateroskleroze i savršene su za dijetu...

Spanac salata 1

Recept: Letnja salata sa spanaćem i slaninicom

RECEPTI

Potrebni sastojci: 150 gr sirovog spanaća 80-100 gr suve mesnate slaninice 100 gr šapinjona 50 gr šunke so, biber, sirće, ulje Uputstvo za pripremu: Očistiti spanać pa listove iseći na rezance. U tiganju bez masnoće ispržiti slaninicu isečenu na kockice. Pomešati šampinjone isečene na listiće, šunku isečenu na kockice, slaninicu i spanać. Sve dobro izmešati i začiniti. Korisne informacije: Spanać, zeleno lisnato povrće puno dijetalnih vlakana, gvožđa, vitamina C, folata, antioksidanata, čuva vid, sprečava anemiju, jača imunitet, koristan za trudnice i malu decu, savršen za dijete. Šampinjoni...

Sampinjoni 1

Pečurke - hrana odlična za imunitet i ceo organizam

Gljive su niskokalorična namirnica sa dosta hranljivih materija, proteina, vlakana, antioksidanata koji pozitivno utiču na naš organizam. Pečurke dodaju ukus jelima, imaju vrlo malo natrijuma i masti (od kojih većinu čine polinezasićene masti dobre za srce) što ih čini zdravim izborom namirnica. Dobar su izvor bakra (koji poboljšava apsorpciju gvožđa, pa su gljive dobre u borbi sa anemijom) Gvožđa (koji je bitan za sintezu hemoglobina i crvenih krvnih zrnaca, određenih hormona, aminokiselina) Kalijuma (minerala koji snižava krvni pritisak, doprinosi normalnoj funkciji mišićnog i nervnog...