Pre više vekova, heljda se uzgajala najpre u visokim ravnicama Himalaja i jugoistočne Kine gde se koristila kao osnovna žitarica pre pirinča, a zatim su ostale žitarice postepeno zamenile njen uzgoj. Ova žitarica je bogata biološki vrednim proteinima , esencijalnim aminokiselinama, odličan je izvor dijetalnih vlakana , mangana, magnezijuma, bakra , fosfora i pruža nam dva flavonoid a sa jakim antioksidativnim dejstvom, kvercetin i rutin. Kako heljda deluje na naš organizam? Prevencija srčanih bolesti Heljda ima visok sadržaj fitonutrijenata, flavonoida , koji deluju kao antioksidanti u našem...

Slatki kukuruz je jedan od članova porodice trava Gramineae sa pšenicom, ječmom i pirinčem. 100 grama ovog kukuruza daće nam 342 kalorije . Takođe ima nizak glikemijski indeks što znači da se polako apsorbuje u krvotok, bez naglog skoka glukoze u krvi, a sve to rezultira stabilizacijom nivoa šećera u krvi. Evo zašto je dobro jesti kukuruz šećerac? Dobar izvor vitamina A Slatki kukuruz ima visok sadržaj beta karotena . Beta karoten se u zidovima creva i jetre razlaže na dva molekula vitamina A. Ovaj vitamin A ima antioksidativno dejstvo (štiti nas od kardiovaskularnih bolesti, makularne...

Krastavac na latinskom Cucumis sativus pripada grupi plodovitog povrća i izuzetno je bogat hranljivim materijama, važnim vitaminima, mineralima, antioksidantima koji ga čine veoma lekovitom namirnicom. On je niskokaloricno povrce , bogato vodom (95% čini voda u njemu) i rastvorljivim vlaknima, što ga čini idealnim za hidrataciju , detoksikaciju organizma i dobra su pomoć kod gubitka kilograma . Odličan su izvor kalijuma , fosfora, kalcijuma , mangana, gvožđa , magnezijuma, joda , vitamina C, K, A i B grupe . Evo nekih od načina kako krastavac deluje na naš organizam 1. Poboljšava varenje i...

Paradajz naučno poznat kao Solanum Lycopersicum pripada grupi plodolikog povrća. Kao svež odličan je sastojak salata, dok njegovom pasterizacijom dobijamo ukusne proizvode kao što su sok, koncentrat, pelat koji se odlično slažu uz testeninu. Pored toga što je tako sočan i ukusan on je i veoma zdrav. Paradajz je bogat vodom, ( 95 % čini voda u njemu ), a ostatak čine uglavnom ugljeni hidrati i biljna vlakna. Odličan je izvor beta-karotena, vitamina C, E, K i nekih vitamina B grup, a od minerala sadrži kalijum , kalcijum, magnezijum , natrijum, gvožđe i pripada niskokaloričnim namirnicama , 1...