Čia semenke su blagog, neutralnog ukusa pa se obično dodaju raznim šejkovima, žitaricama, smutijima, jogurtu, a takođe se koriste za pravljenje hleba.
Bogate su proteinima, vlaknima, omega-3 i omega-6 masnim kiselinama i folnom kiselinom.
Dobar su izvor minerala bakra, fosfora, selena, gvožđa, kalcijuma, cinka i dodaju vašoj ishrani vitamine A, D, E.
Kako ove semenke deluju na naše zdravlje?
1. Regulišu nivo šećera u krvi
Mangan u ovim semenkama pomaže u kontroli nivoa šećera u krvi i time smanjuje rizik od nastanka dijabetesa. On stimuliše insulinsku osetljivost i doprinosi stabilnom nivou šećera u krvi.
2. Za zdravu i lepu kožu
Čia semenke su bogate cinkom, ovaj mineral jača naš imunitet i čuva organizam od raznih upalnih procesa, među kojima su i infekcije kože kao što su bubuljice, akne, ekcem.
3. Odlična hrana za srce i mozak
Čia semenke su bogate omega-3 masnim kiselinama koje:
-Čuvaju zdravlje srca i krvnih sudova
-Doprinose pravilnom radu mozga i nervnog sistema pružajući bolje kognitivne funkcije (pamćenje, koncentracija).
4. Za jake kosti
Fosfor u njima ima bitnu ulogu u održavanju zdravlja zuba i kostiju. Minerali fosfor i kalcijum su glavne strukturne komponente kostiju i zuba, daju im jačinu i čvrstinu, sprečavaju gubitak koštane mase i čuvaju od osteporoze.
5. Dobar u borbi protiv anemije
Ove semenke su dobar izvor gvožđa i u kombinaciji sa nekim voćem (koje je bogato vitaminom C) pomažu kod anemije i umora.
6. Cink u trudnoći
Cink je izuzetno važan za pravilno funkcionisanje oko 300 enzima u telu, pa je važan za metabolizam na ćelijskom nivou. On je posebno važan u trudnoći, učestvuje u sintezi DNK i ima jednu od najbitnijih uloga u pravilnom rastu i razvoju fetusa.
