Sikavica, gujina trava ili mlečni čičak je cvetna biljka iz porodice glavočika gde pripadaju bela rada i artičoka . Ova biljka raste u mediteranskim zemljama i njeni različiti delovi se koriste za pravljenje prirodnih preparata za lečenje različitih zdravstvenih stanja. Seme gujine trave čisti krv , jača imunitet, usporava starenje mozga , smanjuje holesterol, prirodni je lek za bolesti jetre i žuči (čisti jetru, pomaže kod upale i bolesti slezine ). Čuvar jetre Aktivni sastojak mlečnog čička je silimarin koji ima jako antioksidativn o i protivupalno dejstvo , smanjuje proizvodnju slobodnih...

Ako pokušavate da smanjite unos šećera i kalorija, možda ćete se okrenuti veštačkim zaslađivačima ili drugim supstitutima za šećer. Veštački zaslađivači (poput aspartama, saharina, natren, sladijala ili drugih) su sintetičke zamene za šećer koji su mnogo puta slađi od šećera (čak 200 - 600 puta), imaju zanemarljivu energetsku vrednost (odlična alternativa šećeru jer ne dodaje skoro nikakve kalorije vašoj ishrani) i koriste se u malim količinama . Visok unos šećera je opasan po naše zdravlje ali veštački zaslađivači takođe mogu imati negativni uticaj na naš organizam. Neki od negativnih...

Šećerna bolest ili dijabetes je najčešće nasledna endokrina bolest koja se može javiti u svakom životnom dobu. Nedovoljna fizička aktivnost , neadekvatna ishrana, unos više ugljenih hidrata i masti takođe mogu povećati rizik od ovog oboljenja. Za osobe obolele od dijabetesa jako je važno da slede određeni režim ishrane u skladu sa njihovim potrebama kako bi bolest držali pod kontrolom i sprečili dalje komplikacije. Ishrana treba da obezbedi dovoljno ugljenih hidrata, masti, proteina, vitamina i gradivnih materija. Zbog poremećaja metabolizma ugljenih hidrata važni su vitamini B grupe, hrom dok...

Ljudskom organizmu potrebni su ugljeni hidrati jer obezbeđuju energiju našim ćelijama kako bi mogle pravilno da funkcionišu. Kada ne možemo da koristimo energiju u riziku smo od povišenog nivoa šećera u krvi, dijabetesa a sve to može dovesti do drugih hroničnih poremećaja kao što su problemi sa vidom , bubrezima , kardiovaskularnih poremećaja i mnogih drugih. Namirnice sa visokim glikemijskim indeksom GI (GI predstavlja brzinu kojom se podiže nivo šećera u krvi nakon određenog obroka) brzo podižu nivo šećera u krvi, dovode do njegovog naglog skoka što je posebno važno kod dijabetičara, osoba...

Vitamin D, je vitamin rastvorljiv u mastima, prirodno prisutan u nekim namirnicama i važan za mnoge procese u našem organizmu. Ovaj vitamin jača imunološki sistem , doprinosi dobroj mišićnoj funkciji, održava zdravlje srca i smanjuje rizik od depresije. Zdrave kosti Ovaj liposolubilni vitamin pomaže u regulisanju količine kalcijuma i fosfora u telu i bitan je za rast i zdravlje zuba, mišića i kostiju. Njegov nedostatak može dovesti do deformiteta kostiju, gubitka koštane mase, rahitisa (kod dece) i osteomalacije kod odraslih koja se manifestuje omekšavanjem kostiju i bolovima. Vitamin D i...

Biljna vlakna (ostaci biljne hrane koji ne podležu procesu varenja) imaju značajnu ulogu u ishrani i preporuka je da ih uključite u svaki obrok. Ona potpomažu kretanje creva , povećavaju iskoristljivost hranljivih materija iz hrane koju unesemo, smanjuju rizik od razvoja dijabetesa i srčanih bolesti. Ovi važni nutrijenti prisutni su uglavnom u voću , povrću, mahunarkama , žitaricama od celog zrna. Odlični izvor ovih vlakana su: ječam, ovsena kaša, orašasti plodovi, voće (jabuke, kruške, agrumi, maline, suve šljive), pasulj, grašak, integralni pirinač. Postoje dve vrste ovih vlakana...