Skip to main content

dijabetes

Batat 1

BATAT KROMPIR dobar za creva, umiruje organizam i kao odlična hrana za DIJABETIČARE

Slatki krompir ili batat je korenasto povrće iz porodice Convolvulaceae koje vodi poreklo iz tropskih regiona u Americi i može se naći u beloj, žutoj, ljubičastoj (prepun antocijana, moćnih antioksidanata koji imaju protivupalno dejstvo, ublažavaju stres i štite od kardiovaskularnih bolesti) i narandžastoj boji (najslađa vrsta je u narandžastoj boji pa je zato u toj boji najtraženiji) i predstavlja savršen izvor hranljivih materija, vitamina, minerala, antioksidanata koji mogu pružiti brojne zdravstvene koristi. Možete ga pripremati kuvanjem, pečenjem, dinstanjem, od njega praviti pire, a kako...

Spelta 2

SPELTA: Drevna žitarica koja reguliše probavu i čuva srce

Spelta (pir) je drevna žitarica koja pripada familiji gde i pšenica, po izgledu je slična njoj ali je sa većim udelom proteina, esencijalnih aminokiselina i lakše svarljivija. Ova žitarica je prijatnog, orašastog i blago-slatkastog ukusa i predstavlja zdravu integralnu žitaricu koja se može se na tržištu naći u obliku zrna, brašna, pahuljica, testenine, griza i može se lako ukombinovati u mnogo recepata. Većina kalorija u ovom zrnu dolazi iz ugljenih hidrata (70 % ovih makronutrijenata) koje čine složeni ugljeni hidrati skrob i dijetalna vlakna. Ova žitarica je odličan izvor biološki vrednih...

Bademovo mleko 1

Uloga badema u prevenciji i kontroli dijabetesa

Bademi su jezgrasto voće bogato zdravim masnoćama i proteinima (bitnim za rast i razvoj organizma, dobro zdravlje kostiju i jačanje mišićne mase) koji mu daju tu visoku hranljivu vrednost. Takođe je bogato dijetalnim vlaknima, a siromašno ugljenim hidratima pa se sporije vare, drže nam sitost i pomažu u snižavanju holesterola i stabilizaciji nivoa šećera u krvi. Ovo voće je odlična grickalica za užinu, a nezaslađeno bademovo mleko je idealno za smutije, umake. Bademovo brašno je bezglutenski proizvod, pogodan za različite poslastice, dok je bademov puter savršen, ukusan i zdrav namaz, recimo...

Mirodjija 1

Mirođija kao začin i čuvar dobrog zdravlja!

Mirođija (naučno poznata Anethum graveolens) je aromatična začinska biljka koja se koristi stotinama godina u kulinarske i lekovite svrhe. Može se koristiti u svežem ili sušenom obliku, odlična je za salate, soseve, jela sa ribom. Eterično ulje dobijeno iz njenih semenki i lišća koriste se za aromatizovanje jela, lekovite preprate, za mirišljave sapune, kreme, ima blago sedativno dejstvo i povoljno deluje kod anskioznosti. Mirođija nam pruža dobre količine važnih nutrijenata, dijetalnih vlakana, eteričnih ulja, minerala kalijuma, fosfora, bakra, kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, vitaminima C, A...

Stevija 1

Stevija kao zdravija zamena za šećer

Pripadate onima koji vole slađu kafu, slatkiše, ali ipak Vas brinu kalorije koje unosite sa njima i koji se mogu odraziti negativno, ne samo na Vašu liniju nego i na zdravlje (previše šećera negativno se odražava na zdravlje naših zuba, može dovesti do gojaznosti, insulinske rezistencije i dijabetesa tipa 2)? Za poboljšanje ukusa proizvoda umesto šećera na tržištu možemo naći razne veštačke zaslađivače (poput saharina, aspartmana, natrena) koji nemaju energetsku vrednost, ne dolazi do promene koncentracije šećera u krvi pa dijabetičari mogu da ih koriste. Jedan od prirodnih zaslađivača i...

Crni luk 1

Crni luk - reguliše nivo šećera u krvi

Crni luk (Allium cepa) pripada lukovičastom povrću i izrazito je aromatično povrće pa se koristi za pripremu raznih jela, a industrijski se prerađuje najčešće sušenjem. Jedan srednji sirovi crni luk sadrži samo 44 kalorije, dobar je izvor ugljenih hidrata, vitamina i minerala. Luk obezbeđuje važne vitamine C (jača imunitet, poboljšava apsoprciju gvožđa, sprečava anemiju), E, K, folate, minerale kalijum, gvožđe, kalcijum, sumpor, mangan i jod. Sadrži biljne hormone slične insulinu koji regulišu nivo šećera u krvi. Pogledajte neke od njegovih lekovitih dejstava: Jača srce Ovo povrće sadrži...