Potrebni sastojci: 200 grama sočiva 1 veća glavica crnog luka 2 čena belog luka 1 šargarepa 2 kašike maslinovog ulja 1 kašika vinskog sirćeta so, biber, peršun Pripremiti na sledeći način: Pre kuvanja je potrebno potopiti sočivo u vodu na par sati. Na maslinovom ulju propržiti crni luk (da postane staklast) pa dodati beli luk i narendanu šargarepu. Sve to prodinstati kratko pa dodati sočivo, so, biber i preliti sa 3 šolje vode. Kuvati dok sočivo ne omekša (po potrebi možete dodati još vode tokom kuvanja). Kada je sočivo skuvano dodati kašiku sirćeta i posuti lišćem peršuna. Korisne informacije...

Potrebni sastojci: 3 čeri paradajza 1/2 svežeg krastavca iseckanog na kockice 1 glavica ljubičastog luka 50 gr feta sira 1 konzerva tunjevine rukola Preliv: 3 kašike maslinovog ulja 2 kašike soka od limuna 1 kašika sveže iseckane mirođije so, biber po ukusu Pripremiti na sledeći način: Isceđenu tunjevinu sipati u posudu i dodati joj čeri paradajz, krastavac, crveni luk, feta sir i rukolu. Sve to preliti prelivom od gore navedenih sastojaka i lagano izmešati. Korisne informacije: Ovako pripremljena salata je ukusna i lagana večera, puna vitamina, vlakana, proteina, nezasićenih masnih kiselina...

Masline su plod drveta Olea europaea koje raste na Mediteranu, tropskoj i centralnoj Aziji i nekim delovima Afrike. Da bi uživali u njima one moraju da prođu određeni proces prerade kako bi se odgorčile. Najveći deo maslina se prerađuje u maslinovo ulje koje je nezaobilazan deo mediteranske kuhinje. One su savršen izvor „ zdravih “ masti, bakra , gvožđa, kalcijuma , vitamina E, D, A, B grupe koji će blagotvorno delovati na ceo organizam. Međutim, iako su masline zdrave ako se koriste u umerenim količina treba imati u vidu da su one pune natrijuma čiji se veći unos povezuje sa visokim krvnim...

Maslinovo ulje , glavni i omiljeni sastojak mediteranske ishane, bogato je antioksidantima (koji smanjuju oksidativni stres i čuvaju organizam od raznih bolesti), nezasićenim mastima (najveći deo čine mononezasićene masne kiseline), vitaminima E, K, D ima blagotvorno dejstvo na ceo organizam i svakako je jedno od zdravijih izbora masti što su potvrdila i brojna istraživanja. Maslinovo ulje i kardiovaskularni sistem Mononezasićene masne kiseline iz maslinovog ulja pokazuju protivupalno dejstvo , čuvaju zdravlje srca i smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti . Istraživanja pokazuju da...

Potrebni sastojci: 300gr mariniranih pečuraka 1 veza peršuna 1 limun so, maslinovo ulje Pripremite na sledeći način: Pečurke ocediti i iseckati na tanke listiće. Poprskati ih sokom od limuna, začiniti uljem, pobiberiti i posoliti po želji. Dekorisati peršunom i salata je spremna.

Potrebni sastojci: 300 gr špageta 60 gr starijeg sira 3 glavice crnog luka 100 ml maslinovog iulja so, biber, susuam Pripremiti na sledeći način: U zagrejanom ulju u tiganju, propržite iseckan na tanke kriške crni luk. Skuvajte špagete Dodajte 3 kašike vode od testenine u luk da bi omekšao. Kada luk dobije zlatnu boju i sva voda ispari sklonite sa ringle. Narendajte sir. Proceđene špagete stavite u činiju. Dodajte pripremljen sos od luka, sir, mleveni crni biber i malo susama.