Vitamin E je liposolubilan vitamin (rastvorljiv u mastima), sa antioksidativnim dejstvom. Ovaj vitamin nam je neophodan za jak imunološki sistem, za zdrave krvne sudove, usporava starenje ćelija i održava kožu mladom.
Manjak vitamina E je redak, ali svakako se fokusirate na ove namirnice i osigurajte redovan unos vitamina E.
Brokoli
Ova kupusnjača je dobar izvor proteina i vitamina E. Odličan je za detoksikaciju organizma, snižava loš holesterol i ima antikancerogena dejstva. Da bi ste zadržali sve hranljive sastojke iz njega nemojte ga obrađivati na visokoj temperaturi, kratkotrajno blanširanje je sasvim dovoljno.
Avokado
Avokado je bogat vitaminom E, moćnim antioksidantom koji štiti ćelije od štetnih slobodnih radikala i mononezasićenim mastima koje smanjuju nivo "lošeg" LDL holesterola i čuvaju srce.
Bademi
Bademi daju nešto manje od 15 mg vitamina E, na 100 g, a takođe su bogati proteinima, rastvorljivim vlaknima, kalcijumom, kalijumom i magnezijumom.
Seme suncokreta
Ako želite zdravu užinu grickajte ove semenke. Prepune su esencijalnih hranljivih sastojaka, uključujući vitamin E, magnezijum, bakar, vitamin B1, selen i puno vlakana.
Jaja
Jaja su izvor biološki vrednih proteina, minerala gvožđa, fosfora, vitamina A, D, B2, B5, B9 i B12, i vitamina E (1,2 mg na 100 g).
