Skip to main content

crni luk

Pileci raznjici 1

Recept: Pileći ražnjići

RECEPTI

Potrebni sastojci: 400 grama pilećeg filea 150 ml jogurta crni luk sveža paprika maslinovo ulje 1 kašika jabukovog sirćeta so, biber, beli luk u prahu Pripremiti na sledeći način: Napravite marinadu od soli, bibera, belog luka u prahu, jogurta, jabukovog sirćeta, maslinovog ulja (2 kašike) i u to stavite pileće meso iseckano na kockice. Ostavite tako da odstoji 2-3h. Papriku i crni luk iseckajte na kockice. Na štapiće za ražnjjće ređajte naizmenično, piletinu, crni luk, piletinu, papriku i tako dok ne popunite ražnjiće. Ovako pripremljeni ražnjići su najukusniji ako ih pečete na roštilju...

Crni luk pohovan 1

Recept: Pohovani kolutići crnog luka

RECEPTI

Potrebni sastojci: 1/2 kg crnog luka 2 jaja 100 ml svetlog piva brašno, so, aleva paprika, ulje za prženje Pripremite na sledeći način: Iseći crni luk na tanke kolutiće i posoliti. Umutiti jaja, dodati pivo, alevu papriku i brašno da smesa bude malo gušća nego za palačinke. Kolutiće luka umakati u napravljenu smesu i pržiti na vrelom ulju dok ne dobije lepu zlatnu boju. Odlično idu kao prilog uz meso.

Pita sa mesom 1

Recept: Pita sa mesom

RECEPTI

Potrebni sastojci: 500 gr kora za pitu 400 gr mlevenog mesa 4 jaja 2 glavice crnog luka 180 gr kisele pavlake so, biber, ulje i malo kisele vode Pripremite na sledeći način: Na ulju kratkotrajno propržiti iseckani crni luk dok ne omekša i postane providan. U to dodati meso i dinstati dok meso ne porumeni. Dodati dva umućena jaja, posoliti, pobiberiti po ukusu i dobro promešati. U podmazan pleh ređati po tri kore ( svaku koru posebno poprskati mešavinom kisele vode i ulja), a svaku treću koru filovati mesom. Ponovite postupak dok ne potrošite sve kore. Kada su sve kore složene, pitu iseći na...

Spagete sa crnim lukom 1

Recept: Špageti sa crnim lukom

RECEPTI

Potrebni sastojci: 300 gr špageta 60 gr starijeg sira 3 glavice crnog luka 100 ml maslinovog iulja so, biber, susuam Pripremiti na sledeći način: U zagrejanom ulju u tiganju, propržite iseckan na tanke kriške crni luk. Skuvajte špagete Dodajte 3 kašike vode od testenine u luk da bi omekšao. Kada luk dobije zlatnu boju i sva voda ispari sklonite sa ringle. Narendajte sir. Proceđene špagete stavite u činiju. Dodajte pripremljen sos od luka, sir, mleveni crni biber i malo susama.

Curetina sa pecurkama 1

Recept: Ćuretina sa pečurkama

RECEPTI

Potrebni sastojci: 700 gr ćurećeg mesa 2 glavice crnog luka mala konzerva pečuraka 3 kašike milerama 2 kašike ulja 2 kašike brašna supa od kocke (potrebno je 750 ml napravljene supe) so, biber, kari začin Pripremite na sledeći način: Ćuretinu iseći na šire parčiće i propržiti na ulju. U to dodati pripremljenu supu od kockice, iseckani crn luk, so, biber i kari. Sve to dinstati 35-40 minuta. Tome dodati isceđene pečurke i dinstati jos desetak minuta. Dodati brašno i mileram i mešati dok ne postane gušće. Korisne informacije: Ćuretina je savršen izvor proteina, koji imaju gradivnu i energetsku...

Blitva corba 1

Recept: Vitaminska čorba od blitve

RECEPTI

Potrebni sastojci: Veza mlade blitve ili zelja veza mladog crnog luka šoljica pirinča 1 kašika začina od povrća 1 čaša jogurta jedno žumance soli po ukusu ulje Uputstvo za pripremu: Na malo ulja propržiti sitno iseckani mladi crni luk (zelena perca nikako ne odvajajte.) Kad malo omekša dodati iseckanu blitvu i naliti 1,5 - 2 litra vode. Umešati očišćen i opran pirinač i kašiku začina od povrća pa kuvati dok pirinač ne bude mekan. Dodajte soli po ukusu, sipajte jogurt umućen sa žumancetom i skinite sa šporeta. Korisne informacije: Blitva je riznica vitamina i minerala, ona jača naš imunitet...