Image
Blitva corba 1
Photo: pixnio.com (free for commercial use)

Potrebni sastojci:

  • Veza mlade blitve ili zelja
  • veza mladog crnog luka
  • šoljica pirinča
  • 1 kašika začina od povrća
  • 1 čaša jogurta
  • jedno žumance
  • soli po ukusu
  • ulje

Uputstvo za pripremu:

  1. Na malo ulja propržiti sitno iseckani mladi crni luk (zelena perca nikako ne odvajajte.)
  2. Kad malo omekša dodati iseckanu blitvu i naliti 1,5 - 2 litra vode.
  3. Umešati očišćen i opran pirinač i kašiku začina od povrća pa kuvati dok pirinač ne bude mekan.
  4. Dodajte soli po ukusu, sipajte jogurt umućen sa žumancetom i skinite sa šporeta.

Korisne informacije:

Blitva je riznica vitamina i minerala, ona jača naš imunitet, leči anemiju, štiti od osteporoze, neguje kosu, kožu. Ova hranljiva čorba je naročito korisna za malokrvne osobe i savršena za jačanje imuniteta koji nas štiti od raznih infekcija, prehlade, gripa.