Image
Corbe 1
Photo: freepik.com (free for commercial use)

Potrebni sastojci:

  • 1 šolja sočiva
  • 1 krompir
  • 1 šargarepa
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 20 gr rendanog đumbira
  • maslinovo ulje
  • so, biber, lovorov list

Uputsvo za prirpremu:

  1. U dubljoj šerpi zagrejte ulje i na njemu prodinstajte sitno iseckani beli i crni luk.
  2. Operite sočivo i dodajte ga u šerpu i nalijte sa 1,5 litra vode.
  3. Dodajte isečene na kockice šargarepu i krompir.
  4. Posolite i pobiberite po ukusu, dodajte rendani đumbri i lovorov list.
  5. Nakon što čorba provri, smanjite vatru i pustite da se kuva jos dvadesetak minuta dok se čorbica ne zgusne.
  6. Pre služenja izvadite lovorov list i čorbica je spremna za jelo.

Korisne informacije:

Sočivo, mahunarka koja snižava holesterol, sprečava zatvor, pomaže kod anemije, čuva srce, savršen izvor proteina za vegane i vegeterijance i dobra hrana za trudnice.