Pekan orasi su jedna od najčešće korišćenih ukusnih orašastih plodova domorodaca Severne Amerike i Meksika. Pekan orah ima sladak i mastan ukus, bogati su proteinima , nezasićenim masnim kiselinama (omega 3 i omega 6 masnim kiselinama), vitaminima, mineralima i antioksidantima . Imaju sadržaj masti preko 70% što je najveći sadržaj među svim orašastim plodovima. Ovi plodovi su idelni kako za slatka tako i za slana jela, odlično se slažu uz pahuljice za doručak. Poznata „pita s pekanom“ je Američka poslastica u kome je pekan glavna komponenta. Zašto je dobro jesti ove orahe? 1. Čuvaju srce i...

Pre više vekova, heljda se uzgajala najpre u visokim ravnicama Himalaja i jugoistočne Kine gde se koristila kao osnovna žitarica pre pirinča, a zatim su ostale žitarice postepeno zamenile njen uzgoj. Ova žitarica je bogata biološki vrednim proteinima , esencijalnim aminokiselinama, odličan je izvor dijetalnih vlakana , mangana, magnezijuma, bakra , fosfora i pruža nam dva flavonoid a sa jakim antioksidativnim dejstvom, kvercetin i rutin. Kako heljda deluje na naš organizam? Prevencija srčanih bolesti Heljda ima visok sadržaj fitonutrijenata, flavonoida , koji deluju kao antioksidanti u našem...