Selen je esencijalni mineral koji se nalazi u tragovima u organizmu i sa određenom fiziološkom ulogom. On pokazuje snažnu antioksidativnu zaštitu (štiti ćelije od oksidativnog stresa), doprinosi zdravoj funkciji štitine žlezde , dobrom radu imunološkog sistema, za reproduktivno, kognitivno zdravlje, srce, za zdravu i lepu kosu, kožu, nokte. Njegov nedostatak u organizmu može dovesti do bolova u mišićima i zglobovima (on sprečava muskulaturnu distrofiju ), problema sa štitinom žlezdom, propadanja kognitivnih funkcija (koncetracija, memorija, opažanje), pada raspoloženja, gubitka kose, pada...

Jod je hemijski element neophodan za proizvodnju hormona štitne žlezde koja je neophodna za normalno funkcionisanje metabolizma i deficit njenih hormona kod dece u razvoju može dovesti do zaostajanja u rastu i razvoju, a posebno na centralni nervni sistem, što može dovesti do bolesti zvane kretenizam. Nedostatak joda u ishrani, može dovesti do umora, depresije, opadanja kose, lošeg kvaliteta noktiju. Dnevne potrebe za jodom su 150 mikrograma kod odrasli osoba. Pogledajte koje su to namirnice dobar izvor joda: Tuna i losos Morske ribe poput tune i lososa su dobar izvor joda, 100gr konzervirane...

Selen je esencijalni mineral ( naš organizam ga ne sintetiše) prisutan u našem organizmu u tragovima, što znači da je potrebno unositi ga hranom da bi zadovoljili dnevne potrebe. On nam je neophodan za normalan rad štitne žlezde i od vitalnog značaja je za reproduktivno, srčano, imunološko i kognitivno zdravlje. Selen je moćan antioksidant, bori se protiv štetnih slobodnih radikala, štiti ćelije od oštećenja i na taj način smanjuje rizik za razne bolesti. Dnevne potrebe za selenom su 70mcg. Prirodni izvori selena: Brazilski orah Brazilski orasi su najbolji izvor selena. Jedan brazilski orah...

Kinoa naučno poznata kao Chenopodium kuinoa potiče iz andske regije Južne Amerike. Kinoa bela, crvena ili crna kakva se uglavnom nalazi u našim prodavnicama je zapravo puna hranljivih sastojaka, minerala i vitamina potrebnih za zdrav život. Ona je odličan izvor proteina , vlakana, minerala mangana, fosfora, bakra, gvožđa, magnezijuma, cinka, vitamina B6, i B9. Evo zašto bi trebalo da jedete kinou? 1. Za pravilan rad štitne žlezde Kinoa sadrži velike količine bakra (1 šolja kuvane kinoe daje 0,355mg bakra, što je 39,44% preporučenog dnevnog unosa) koji je neophodan za pravilno funkcionisanje...