Skip to main content

mirođija

Salata sa tunjevinom 1

Recept: Salata sa tunjevinom i rukolom

RECEPTI

Potrebni sastojci: 3 čeri paradajza 1/2 svežeg krastavca iseckanog na kockice 1 glavica ljubičastog luka 50 gr feta sira 1 konzerva tunjevine rukola Preliv: 3 kašike maslinovog ulja 2 kašike soka od limuna 1 kašika sveže iseckane mirođije so, biber po ukusu Pripremiti na sledeći način: Isceđenu tunjevinu sipati u posudu i dodati joj čeri paradajz, krastavac, crveni luk, feta sir i rukolu. Sve to preliti prelivom od gore navedenih sastojaka i lagano izmešati. Korisne informacije: Ovako pripremljena salata je ukusna i lagana večera, puna vitamina, vlakana, proteina, nezasićenih masnih kiselina...

Mirodjija 1

Mirođija kao začin i čuvar dobrog zdravlja!

Mirođija (naučno poznata Anethum graveolens) je aromatična začinska biljka koja se koristi stotinama godina u kulinarske i lekovite svrhe. Može se koristiti u svežem ili sušenom obliku, odlična je za salate, soseve, jela sa ribom. Eterično ulje dobijeno iz njenih semenki i lišća koriste se za aromatizovanje jela, lekovite preprate, za mirišljave sapune, kreme, ima blago sedativno dejstvo i povoljno deluje kod anskioznosti. Mirođija nam pruža dobre količine važnih nutrijenata, dijetalnih vlakana, eteričnih ulja, minerala kalijuma, fosfora, bakra, kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, vitaminima C, A...