![Kinoa 2](/sites/default/files/styles/post_medium/public/post_image/2020-10/kinoa-02.jpg?itok=CQmQNJ7d)
Kinoa kao savršena namirnica za vegane i vegeterijance
Kinoa pripada porodici Amaranthaceae ali se zbog slične tehnike uzgoja, načina pripreme i iste hranljive vrednosti njene semenke svrstavaju u žitarice. Zrno kinoe je prepuno hranljivih materija proteina, esencijalnih masnih kiselina, dijetalnih vlakana, vitamina , minerala i čest je sastojak vegeterijanskih obroka , a pritom je i bez glutena pa je pogodno za osobe osetljive na gluten i osobe sa celijakijom. U prodavnicama se može naći kao crvena , bela i crna . Zrno kinoe se kuva kao i pirinač i odlično je za supe, čorbice, pljeskavice, u kombinaciji sa drugim žitaricama kod pripreme hleba ili...