Pirinač je osnovna namirnica u ishrani širom sveta, pored toga što je ukusan on je i veoma hranljiv i lako se uklapa u razne recepte. Prednost dajte smeđem pirinču Beli pirinač koji najčešće konzumiramo predstavlja zrna kojima su tokom procesa prerade uklonjeni spoljni slojevi zrna , a koji su nosioci najviše vitamina , minerala, belančevina , ulja, vlakana, on predstavlja rafinisanu (prečišćenu) žitaricu od koje koristimo samo endosperm (jezgro) čiji sastav čine uglavnom ugljeni hidrati (najviše skroba , vrlo malo šećera i vlakana ) pa je njegova hranljiva vrednost manja u poređenju sa smeđim...

Doručak je najvažniji obrok jer ima važnu ulogu na psiho-fizičku kondiciju i raspoloženje. Energetski treba da bude dovoljno jak, da sadrži sve važne hranljive sastojke i da bude lako svarljiv. Ovsena kaša je pravi izbor za doručak - obezbediće nam energiju, daće nam važne vitamine, minerale i makronutrijente, neće nam opteretiti organe za varenje i jedan je od najzdravijih obroka. Ovsena kaša, govorimo o čistoj kaši koja je bez dodatog šećera, aroma, sintetičkih vitamina i ostalih aditiva, je integralna namirnica prepuna važnih makro i mikroutrijenata, složenih ugljenih hidrata, dijetalnih...

Kinoa naučno poznata kao Chenopodium kuinoa potiče iz andske regije Južne Amerike. Kinoa bela, crvena ili crna kakva se uglavnom nalazi u našim prodavnicama je zapravo puna hranljivih sastojaka, minerala i vitamina potrebnih za zdrav život. Ona je odličan izvor proteina , vlakana, minerala mangana, fosfora, bakra, gvožđa, magnezijuma, cinka, vitamina B6, i B9. Evo zašto bi trebalo da jedete kinou? 1. Za pravilan rad štitne žlezde Kinoa sadrži velike količine bakra (1 šolja kuvane kinoe daje 0,355mg bakra, što je 39,44% preporučenog dnevnog unosa) koji je neophodan za pravilno funkcionisanje...

Spelta je bogata hranljivim sastojcima koji su nam potrebni da bi naš organizam pravilno funkcionisao, odličan je izvor proteina , ugljenih hidrata, dijetalnih vlakana, minerala (cinka, gvožđa , mangana, fosfora, kalcijuma, magnezijuma, bakra, selena), vitamina (B1, B2, B3, E). Preporučuje se upotreba speltinog brašna umesto pšeničnog onima koji imaju problema sa visokim krvnim pritiskom, slabim kostima, dijabetesom i lakše je za probavu. Koje su prednosti korišćenja ovog brašna? Sprečava anemiju Spelta je odličan izvor gvožđa . Usled nedostatka gvožđa javlja se anemija praćena gubitkom...