Image
Punjene i pohovane paprike 1

Potrebni sastojci:

  • 4 crvene ili bele pečene paprike
  • 200 grama sira
  • 3 jaja (jedno za fil, a preostala dva za pohovanje)
  • so, biber, brašno po potrebi
  • ulje za prženje

Pripremiti na sledeći način:

  1. Pečene paprike oljuštiti, ukloniti peteljku i semenke.
  2. Umutiti viljuškom jedno jaje, dodati sir (oko 150 grama, ovo sve zavisi od toga kolike su paprike, nekad je potrebno dodati manje) i začine po želji.
  3. Filovati paprike ovom smesom ali vodite računa da ih ne prepunite kako ne bi smesa iz njih curela prilikom pohovanja.
  4. Nafilovane paprike valjati u brašno pa u umućena jaja i pržiti u zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane.
  5. Servirati i preko narendati preostali sir.

Savet:

Služiti ih uz predjelo ili kao prilog uz meso.