Recept: Krompir salata

Potrebni sastojci:

• 3 - 4 krompira
• 1 praziluk
• maslinovo ulje
• so
• jabukovo sirće

Pripremiti na sledeći način:

1. Krompir dobro oprati, ne ljuštiti i staviti ga u hladnu posoljenu vodu i kuvati (vodite računa da ga ne prekuvate).
2. Praziluk iseckati na kolutiće, dodati so, ulje, sirće, promešajte i ostavite malo da se sastojci dobro sjedine.
3. Kada je krompir skuvan, ohladite ga, oljuštite, isečite na kocke i dodajte u posudu sa lukom.
4. Sve to lagano promešajte kako se krompir ne bi rasturio i salata je gotova.

Korisne informacije:

Krompir kuvan sa ljuskom zadržava mnogo više hranljivih materija, vitamina i minerala nego kad se kuva oljušten. On je izvor vitamina C, kalijuma, magnezijuma, gvožđa. Krompir nas snabdeva energijom, daje nam sitost, jača imunitet, smiruje i opušta. Kako je mnogo voća i povrća na tržištu danas tretirano raznom hemijom trudite se da birate organske proizvode i proizvode za koje znate da nisu prskani.

Ova salata je savršen prilog uz ribu.