Skip to main content

praziluk

Krompir salata 1

Recept: Krompir salata

RECEPTI

Potrebni sastojci: 3 - 4 krompira 1 praziluk maslinovo ulje so jabukovo sirće Pripremiti na sledeći način: Krompir dobro oprati, ne ljuštiti i staviti ga u hladnu posoljenu vodu i kuvati (vodite računa da ga ne prekuvate). Praziluk iseckati na kolutiće, dodati so, ulje, sirće, promešajte i ostavite malo da se sastojci dobro sjedine. Kada je krompir skuvan, ohladite ga, oljuštite, isečite na kocke i dodajte u posudu sa lukom. Sve to lagano promešajte kako se krompir ne bi rasturio i salata je gotova. Korisne informacije: Krompir kuvan sa ljuskom zadržava mnogo više hranljivih materija, vitamina...

Pita od heljde 1

Recept: Domaća pita od heljdinih kora

RECEPTI

Potrebni sastojci: 1 pakovanje heljdinih kora 2 krompira 1 praziluk šoljica kisele vode šoljica maslinovog ulja so, biber Pripremite na sledeći način: Iseckajte praziluk na kolutiće i pržite ga na zagrejanom ulju. Kada je luk dobro upržen, dodajte mu narendani krompir, začine i sve to dobro promešajte. Kore premazati uljem, poprskati kiselom vodom i filovati sa jednom kašikom fila. Svaku koru uviti u rolnu i ređati u podmazan pleh. Kada su sve kore uvijene, premažite ih mešavinom ulja i kisele vode. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta. Prijatno! Korisne informacije: Ova pita predstavlja ukusan i...

Praziluk 1

Praziluk - bogat fitohemikalijom koja štiti naše krvne sudove

Praziluk naučno poznat kao (Allium porrum) srodan je belom lukom, crnom luku i vlašcu,ali je znatno blažeg ukusa od njih i sa većim sadržajem proteina, vitamina C, A i izuzetno je zdrava i korisna namirnica koju bi trebalo da uključite u svoju ishranu. Prazluk ima blagi ukus na luk i za ishranu se koriste zadebljala sočna stabla sa glavicom. U svom sirovom stanju povrće je hrskavo i čvrsto. Koristi se za pripremu salata, ukusnih čorbica, gotovih jela i industrijski se suši. Osim toga što je dobar izvor vlakana, vitamina (C, A folne kiseline, piridoksina), minerala (gvožđa, mangana, magnezijum...

Vlasac luk 1

Vlašac luk daje snagu i otklanja umor

Luk vlašac(Allium schoenoprasum) je jestivi pripadnik roda Allium - koje obuhvataju beli luk, praziluk i crni luk. Zeleni delovi ove biljke imaju blag ukus luka (eterična ulja bogata sumporom mu daju taj blago ljuti ukus) i koristi se pretežno kao aromatični dodatak hladnim i toplim jelima, često se kombinuje sa namirnicama poput pečenog krompira ili izmućenih jaja, omleta, za razne salate. Najbolje ga je naseckati neposredno pred konzumiranje zato sto duzim stajanjem na vazduhu gubi taj ukus. Jedna kašika svežeg, naseckanog luka daje manje od 3 kalorije, od kojih većina potiče od ugljenih...