Recept: Hranljiva i ukusna čorba od krompira i blitve

Potrebni sastojci:

• 500 grama blitve
• 2 veća krompira
• 2 čena belog luka
• 1 glavica crnog luka
• 1 kašika griza
• 1,5 l vode
• 1 kašika mešavine biljnih začina
• sok od pola limuna
• so, ulje

Uputstvo za pripremu:

1. Blitvu oprati, kratkotrajno izblanširati u što manjoj količini vode i sitno iseckati.
2. Na ulju propržiti sitno iseckani crni luk.
3. Dodati kašiku griza i blitvu pa sve to još malo prodinstati.
4. Nakon toga naliti sa 1, 5 l vode, dodati kašiku biljnih začina, krompir (iseckan na kockice)
5. Kuvati poklopljeno na tihoj vatri oko pola sata.
6. Nakon što sklonite jelo sa vatre, dodajte izgnječeni beli luk i limunov sok.

Korisne informacije:

Blitva je prava riznica vitamina i minerala, čisti krv, detoksikuje organizam, jača imunitet, deluje protivupalno i štiti od anemije.