Image
Blitva supa 1
Photo: wikimedia.org (free for commercial use)

Potrebni sastojci:

  • 500 grama blitve
  • 2 veća krompira
  • 2 čena belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika griza
  • 1,5 l vode
  • 1 kašika mešavine biljnih začina
  • sok od pola limuna
  • so, ulje

Uputstvo za pripremu:

  1. Blitvu oprati, kratkotrajno izblanširati u što manjoj količini vode i sitno iseckati.
  2. Na ulju propržiti sitno iseckani crni luk.
  3. Dodati kašiku griza i blitvu pa sve to još malo prodinstati.
  4. Nakon toga naliti sa 1, 5 l vode, dodati kašiku biljnih začina, krompir (iseckan na kockice)
  5. Kuvati poklopljeno na tihoj vatri oko pola sata.
  6. Nakon što sklonite jelo sa vatre, dodajte izgnječeni beli luk i limunov sok.

Korisne informacije:

Blitva je prava riznica vitamina i minerala, čisti krv, detoksikuje organizam, jača imunitet, deluje protivupalno i štiti od anemije.