Image
Kikiriki 1
Photo: staticflickr.com (free for commercial use)

Kikiriki (Arachis hypogaea) pripada porodici mahunarki i vodi poreklo iz Južne Amerike, Meksika, i Centralne Amerike. 

Evo zašto je dobro jesti kikriki:

1. Sprečava rak

Mahunarke poput kikirikija sadrže biljne sterole, beta-sitosterol za koje je dokazano da inhibiraju razvoj tumora. Istraživanja su pokazala da konzumiranje kikirikija najmanje 2 puta nedeljno kod muškaraca smanjuje rizik za karcinom debelog creva za 27 % dok kod žena za čak 58%.

2. Pomoć u borbi protiv depresije

Kikiriki sadrži esencijalnu aminokiselinu triptofan koja pomaže oslobađanju serotonina (hormona sreće), pa je ova mahunarka odličan borac protiv lošeg raspoloženja i depresije.

3. Odličan za zdravlje srca

Proteini, mononezasićene i polinezasićene masne kiseline, vitamin E, niacin, folati i mangan u njemu povoljno deluju na zdravlje srca i krvnih sudova.

4. Za bolju koncentraciju

Kikiriki sadrži vitamin B3 (niacin) koji povoljno deluje na rad mozga, poboljšava koncentraciju i pamćenje. Pored toga, izvor su polifenola resveratrol, moćnog antioksidanta koji poboljšava cirkulaciju krvi u mozgu za 30 %.