Image
Pljeskavice od tikvica 1
Photo: staticflickr.com (free for commercial use)

Potrebni sastojci:

  • 2 tikvice (manje ili srednje veličine)
  • 1 jaje
  • 2 čena belog luka
  • brašno, pola praška za pecivo
  • so, biber, peršun i osušeni biljni začini po ukusu
  • ulje za prženje

Uputstvo za pripremu:

  1. Oljuštiti i izrendati tikvice.
  2. Dodati jaje, izgnječen beli luk, so, biber, peršun, suve začine, prašak za pecivo i brašna koliko je potrebno da testo bude kao za uštipke.
  3. Kašikom vaditi smesu, ispržiti sa jedne strane, potom malo spljeskati kako bi se dobio oblik pljeskavice, a ispržiti i sa druge strane.
  4. Ispržene pljeskavice stavljati na tanjir obložen papirnim ubrusom kako bi upile suvišnu masnoću.
  5. Nakon toga, prebaciti ih na tanjir za služenje i spremne su za jelo.

 Korisne informacije:

Ovo lagano i ukusno jelo je savršeno za letnji period, ne odluzima puno vremena u kuhinji i ne opterećuje organe za varenje, lagano je za varenje i omogućiće vam da nesmetano funkcionisete i na visokim temperaturama. Ukusne su bilo da ih jedete tople ili hladne.