Vitamin C je hidrosolubilni vitamin (rastvorljiv u vodi), koji deluje kao antioksidant u našem organizmu (sprečava oštećenja ćelija i čuva nas od raznih bolesti), stvara kolagen koji regeneriše desni, zube, kosti, tkiva, neophodan nam je za jak imunitet, poboljšava apsoprpciju gvožđa i time sprečava anemiju.
Cink je mineral neophodan za normalan rast i razvoj organizma i za dobar imunitet. On ubrzava zarastanje rana, skraćuje vreme trajanja prehlade, i odličan je za kosu, kožu i nokte.
Antioksidativna stvojstva cinka i vitamina C štite ćelije od štetnog dejstva slobodnih radikala i sprečavaju razne bolesti, jačaju naš imunitet i povećavaju otpornost prema raznim infekcijama.
S godinama, telo gubi snagu za borbu protiv virusa, bakterija, a u kombinaciji sa postojećim medicinskim stanjima (dijabetes, visoki krvni pritisak i druge bolesti), stariji ljudi su posebno izloženi infekcijama pa bi trebalo posebno da povedu računa o svom imunitetu.
Pogledajte koje to prirodne namirnice mogu poboljšati vaš imunitet i sačuvati vaše zdravlje:
Prirodni izvori cinka:
- mahunarke - sočivo, pasulj, leblebije
- integralne žitarice
- jaja
- mlečni proizvodi (jogurt, mleko)
- meso (jagnjetina, piletina, ćuretina, svinjetina)
- semenke (suncokret, bundeva)
- jezgrasti plodovi (bademi, orasi)
- voće i povrće (banane, avokado, krastavci, masline, spanać)
Prirodni izvori vitamina C:
- Južno voće (kivi, narandža, limun, grejp), i šipak su najbolji izvori ovog vitamina, čak 100 - 300 mg na 100 grama jestivog ploda, zatim nešto manju količinu sadrži jagodasto (jagoda, kupina, malina, crna ribizla) i bobičasto voće.
- Povrće (karfiol, brokoli, krompir, prokelj, paprika i peršun)
